DOMOV        E-SHOP        REŠTAURÁCIA        CATERING        KONTAKT        PRÁCA      
KATEGÓRIE


NOVINKY  >  Umeboshi slivky


Umeboshi slivky

 
Arche

Umeboshi slivky | 125 g


 Nemecko
 10,85 €
 4020943132947



 Možnosť objednať len celý kartón
Názov Umeboshi znamená sušená slivka (druh marhule). Čerstvo natrhané plody sa najskôr umyjú a potom sa na slnku sušia. Vonku sa nechajú cez deň i v noci, pričom rosa plody zmäkčuje, no nasledujúci deň na slnku opäť uschnú. Tento proces sa opakuje po niekoľko dní. Výsledkom sú stále menšie a menšie slivky. Po tejto fáze sa dajú do suda, posypú sa morskou soľou a zaťažia. Pôsobením soli a tlaku sa slivky scvrkávajú a šťava z nich sa zhromažďuje na dne nádoby. Pri nakladaní sa ku slivkám pridávajú i listy shiso - purpurové listy byvolej trávy, ktoré sfarbia umeboshi do vínovočervena a dodajú im zvláštnu chuť. Takto zaťažené slivky sa nechajú v sude 6 mesiacov, môžu byť naložené i dlhšie. Čím dlhšie sú naložené, tým sú lepšie. Slivky naložené 6 až 7 rokov majú veľkú hodnotu: jedna slivka je schopná zastaviť hnačku.

Umeboshi zaisťujú rýchle odbúranie prebytočných kyselín v tele, napomáhajú predchádzať príznakom starnutia, podporujú a povzbudzujú funkciu pečene, urýchľujú peristaltiku čriev, majú antiseptický efekt, podporujú trávenie proteínov, pôsobia laxatívne.
Odporúčajú sa konzumovať pri prekyslení žalúdka, črevných problémoch, bolesti hlavy, únave, po požití veľkého množstva škodlivého cukru.

Zloženie: umeboshi slivky* morská soľ, listy Shiso* (Perilla frutescens) (* = z ekologického kontrolovaného poľnohospodárstva)

Tip: Priemerné množstvo je cca ½ slivky 3x týždenne
Mohlo by vás tiež zaujímat:



Doprava a Platba

Zobraziť spôsoby platby
Zobraziť spôsoby dopravy